라면 마스터 타이머
가장 맛있는 순간을 잡아보세요!
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상세 설명이 들어갑니다.
종이컵 3컵(약 550ml)이 정석입니다. 조금 적게 넣고 끓이다가 짠맛이 강하면 추가하는 것이 안전합니다.
끓는 동안 면을 젓가락으로 들어 올려 공기와 접촉시키면 온도의 변화 때문에 훨씬 더 쫄깃해집니다.
마지막에 식초를 반 티스푼 정도 넣어보세요. 면발이 탱탱해지고 감칠맛이 살아납니다.
볶음라면의 물을 버릴 때는 다 버리지 말고 꼭 8스푼(종이컵 1/4) 정도 남겨야 소스가 잘 배어듭니다.